Hortelã-pimenta fria (inglês): fotos, comentários, descrição

Hortelã-pimenta fria (inglês): fotos, comentários, descrição


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A hortelã fria foi transportada para a Rússia em 1885 da Inglaterra. Em escala industrial, passou a ser cultivado apenas em 1938.

Descrição de hortelã fria

A hortelã fria pertence às plantas da família Lipoceae. Atinge 1 m de altura, tem um aroma característico e uma sensação de frescura ao morder uma folha de folha.

O rizoma da hortelã-pimenta fria é de tipo horizontal, fibroso, próximo à superfície da terra. Os caules são eretos, mas, além deles, a planta também desenvolve rebentos rasteiros do tipo acima do solo ou subterrâneos.

Na base, elevam-se os ramos inferiores, de forma tetraédrica. Eles são densamente frondosos, caracterizados por uma tonalidade roxa escura.

As placas foliares localizam-se opostas, de forma oval-lanceolada, com arestas vivas, de cor verde.

Flores de hortelã rosa frias são coletadas na forma de falsos verticilos. As frutas raramente se formam, consistem em 4 nozes, colocadas em uma xícara.

O período de floração da hortelã fria vai de junho a setembro. A reprodução da planta ocorre por segmentos de raízes vegetativas ou brotos jovens de um rizoma que resistiu com sucesso às geadas de inverno.

As sementes raramente se formam, apresentam baixa taxa de germinação: de 10 a 25%. Ao usar este método de cultivo, existe um grande risco de se obter uma planta que não herde as características maternas.

Importante! Na natureza, a hortelã fria não cresce, ela foi obtida pelo cruzamento das espécies de espigueta e água. A planta é cultivada com sucesso em toda a Rússia, Bielo-Rússia e Ucrânia.

O uso da menta inglesa

A área de uso da planta é extensa: dela se faz chás, se fazem remédios, se acrescentam decocções e infusões de acordo com as receitas populares.

A hortelã inglesa é conhecida por suas propriedades analgésicas, anti-sépticas e antiespasmódicas, por isso a planta é usada na forma de mentol para as seguintes doenças:

  • dor nevrálgica;
  • angina pectoris;
  • patologia do trato gastrointestinal;
  • dor de dente;
  • epilepsia, depressão;
  • doenças ginecológicas;
  • processos inflamatórios no trato respiratório superior.

Externamente, as folhas da planta são aplicadas na forma de cataplasma em úlceras, picadas e úlceras.

As principais formas farmacêuticas de hortelã fria são óleo, decocções e infusões, comprimidos, preparações à base de ervas e outros.

Qual é o sabor da hortelã fria

Apesar do nome, a hortelã inglesa não tem nenhuma semelhança com a pimenta. Contém uma grande quantidade de mentol, por isso tem um aroma e sabor refrescante adequados, que depois assume tons ardentes. Isso se deve às suas propriedades, pois dilata os vasos sanguíneos. A hortelã fria pode ser caracterizada como uma planta que "esfria a boca, mas aquece os intestinos".

Onde posso adicionar hortelã fria

Além do uso da planta na indústria médica, a hortelã fria é adicionada como condimento a vários pratos. O óleo essencial dele é usado não só na confeitaria, mas também na indústria de perfumaria. O lixo resultante não é descartado, mas enviado para a alimentação do gado.

Adicione hortelã fria às formulações de cuidados cosméticos. É usado como agente refrescante e bactericida em pastas de dente. É possível adicionar as folhas da cultura à mistura de aromaterapia.

Regras de pouso

Pela foto, é fácil distinguir variedades de hortelã fria: há espécies pretas e brancas. Os princípios de cultivo de uma safra são semelhantes. Na variedade preta da menta, a tonalidade das placas do caule e das folhas é roxa, na menta branca fria, as folhas são de cor verde claro.

Em solos contendo nitrogênio, o rendimento da cultura é maior. A planta também é exigente em umidade: não tolera épocas de seca. A temperatura ótima para o cultivo é de + 18-20 ° C.

Importante! Em altas temperaturas, a quantidade de mentol nas folhas de hortelã é reduzida.

A perene é resistente à geada, suportando até -10 ° C, mas se o solo congelar, a planta morre rapidamente. Ao fornecer abrigo, a hortelã fria resiste com sucesso à geada até -25 ° C.

A época ideal para o plantio de uma safra é o final de abril ou início de maio.

As sementes de hortelã fria são muito pequenas, não germinam bem, por isso devem ser compradas apenas de fornecedores confiáveis. Apenas espécimes maduros e inteiros estão sujeitos ao plantio.

Importante! Existe um alto risco de se obter apenas 2 a 3 mudas de um pacote de sementes.

O material das sementes é colocado em recipientes com orifícios de ventilação, colocando-os no solo a uma profundidade de 2-3 mm. Eles são polvilhados com terra por cima e umedecidos com um borrifador. Até que os brotos apareçam, os recipientes devem ser armazenados em uma janela sem correntes de ar, regando se necessário. A temperatura ideal na sala é de até + 24 ° C. Os primeiros brotos aparecem 14 dias após o plantio.

As mudas devem ser transferidas para campo aberto quando a planta atingir 6 cm de altura Antes do plantio, as mudas devem ser mergulhadas em vasos separados e pré-endurecidas, levando a planta ao ar livre por várias horas em 10-14 dias.

Antes de plantar hortelã fria em campo aberto, o local deve ser desenterrado e húmus deve ser adicionado a ele de acordo com o esquema: 3 kg por 1 m2... Junto com ele, é recomendável adicionar 2 colheres de sopa ao solo. eu. cinzas e 15 g de nitrato.

Importante! Se houver uma localização próxima de água subterrânea no local, o leito deve ser formado em uma colina.

Após a formação do canteiro, são preparados sulcos no mesmo, mantendo uma distância de 20-30 cm entre eles. O espaçamento entre linhas deve ser de 40 cm. A muda é cuidadosamente retirada do recipiente e colocada em uma cova, após o que é coberto com terra e regado abundantemente.

Recursos crescentes

A hortelã fria pode crescer no local por até 5 anos, após o que precisa de um transplante. Os arbustos devem ser rejuvenescidos por poda.

Para evitar a propagação da hortelã no local, é recomendável definir restrições na forma de uma cerca.

A planta adora umidade, mas o alagamento tem um efeito desastroso no sistema radicular, portanto, é necessário regar à medida que o solo seca.

A remoção de ervas daninhas e o afrouxamento devem ser feitos regularmente para garantir um suprimento adequado de oxigênio para as raízes. O número mínimo de procedimentos é uma vez por mês.

Pragas e doenças

A planta perene deve ser protegida contra ataques de pragas. Após o aparecimento das primeiras placas da folha, é possível o aparecimento de uma pulga de hortelã. Ele danifica as folhas e se torna ativo durante os períodos de seca. A solução de Actellik é usada para destruí-lo.

A parte superior dos brotos do pulgão é destruída e os gorgulhos são afetados pelas bordas das placas foliares. A atividade da mariposa do prado é extremamente prejudicial para os rebentos da planta.

Para o controle de pragas, deve-se dar preferência aos inseticidas Fufanon, Karbofos, Decis.

Importante! O processamento da hortelã a frio é feito por pulverização, que deve ser realizada pelo menos 30 dias antes da colheita.

A melhor prevenção de um ataque de pragas é um transplante perene a cada 2 anos.

A hortelã fria é suscetível ao oídio que ataca as lâminas das folhas, deixando uma camada branca sobre elas. Para prevenção, o solo deve ser desenterrado anualmente ao redor da planta, e as perenes devem ser tratadas com uma solução de enxofre coloidal.

Para manchas nas folhas, borrife hortelã fria com líquido bordalês. A doença se manifesta como manchas marrons nas placas das folhas.

Importante! Para aumentar as propriedades protetoras da hortelã fria, é recomendável adicionar fósforo e potássio ao solo.

Quando e como coletar hortelã

A concentração máxima de mentol na planta é observada durante o período de floração, portanto, deve ser coletada nesta época.

Princípios de coleta de plantas:

  • o caule deve ser cortado um terço do comprimento com uma faca afiada para que a hortelã fria possa se recuperar no futuro;
  • apenas amostras saudáveis ​​devem ser coletadas;
  • recomenda-se cortar a planta em dia de sol sem precipitação (o excesso de umidade pode provocar apodrecimento das placas foliares);
  • para prevenir o murchamento prematuro, os caules cortados devem ser colocados em um pano úmido e transferidos para dentro.

Para preservar todas as propriedades benéficas de uma planta, ela deve ser processada adequadamente.

Como secar hortelã fria adequadamente

Após a colheita, os brotos com folhas devem ser bem lavados e secos. Para isso, é recolhido em cachos e suspenso numa sala ventilada. Evite a exposição ao sol à hortelã fria. Os cachos não devem ser grandes, caso contrário existe um risco elevado de apodrecimento das folhas.

Se não for possível pendurar os feixes, os caules são dispostos sobre uma camada de jornal ou tecido e, a seguir, revirados periodicamente para que sequem por igual.

Importante! Não é recomendável usar forno para acelerar o processo, pois as propriedades úteis da planta são reduzidas.

Na maioria das vezes, o processo de secagem leva 7 dias. Para verificar a disponibilidade da matéria-prima, é necessário quebrar o caule. As folhas prontas para comer quebram facilmente.

Guarde a hortelã fria em um recipiente fechado, longe do sol, por 1 ano. Se não for possível secar as folhas, recomenda-se congelá-las: todas as propriedades benéficas da planta serão preservadas.

Conclusão

A hortelã fria é uma planta conhecida por suas propriedades curativas. Uma ampla gama de aplicações e cuidados despretensiosos são motivos comuns para o cultivo de plantas perenes no local. A safra colhida pode ser salva para o inverno.

Resenhas de English mint

Gorodetskaya Lyubov Mikhailovna, 63 anos, Kolomna

A hortelã fria vem crescendo no local há mais de 10 anos. O principal cuidado é regar e capinar na hora, transplantar. Eu adiciono as folhas coletadas ao chá como um sedativo. O aroma dessa bebida é incrível: sutil, mentol. O chá acaba sendo azedo, de sabor agradável. Além do efeito sedativo, a planta ajuda a combater as náuseas e ajuda a melhorar o sono.

Mikhailova Angelina Sergeevna, 39 anos, Moscou

A hortelã fria é um depósito de nutrientes, mas em nossa família é usada na culinária. Colocamos pratos de folha em compotas, chás, coquetéis frios. Após a secagem, triture a planta e acrescente aos molhos, pratos de carne. A planta destaca perfeitamente o sabor, tem um aroma incrível, que é apreciado pelos familiares.


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