Entoloma sépio (marrom claro): foto e descrição

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Entoloma sepium pertence à família Entolomaceae, onde existem até mil espécies. Os cogumelos também são conhecidos como entoloma marrom claro, ou marrom claro, abrunheiro, berço, podlivnik, na literatura científica - folha de rosa.

Qual é a aparência do Entoloma sepium?

Os cogumelos são bastante perceptíveis devido ao seu tamanho grande e cor clara contra o fundo de grama e madeira morta. Externamente, eles também se destacam com alguma semelhança com russula.

Descrição do chapéu

O entoloma castanho claro tem grandes capas de 3 a 10-14 cm. Semi-fechado desde o início do desenvolvimento, a capa almofadada torna-se gradualmente mais larga. Quando o topo aumenta, ele se abre, um tubérculo fica no centro, a borda é ondulada, irregular.

Outros sinais do chapéu do Entoloma sépio:

  • a cor é castanha-acinzentada, amarelo-acastanhada, depois de seca clareia;
  • a superfície fibrosa fina é lisa e sedosa ao toque;
  • pegajoso depois da chuva, de cor mais escura;
  • os espinhos jovens têm placas brancas, depois creme e marrom-rosada;
  • a carne esbranquiçada e densa é quebradiça, flácida com o tempo;
  • o cheiro da farinha é ligeiramente perceptível, o sabor é fresco.

Importante! Os colhedores de cogumelos inexperientes evitam coletar Entoloma sépio por causa da peculiaridade da tampa, que muitas vezes muda de cor, o que pode se tornar uma ameaça para tomar um duplo venenoso.

Descrição da perna

A perna alta do Entoloma sépio, de até 3-14 cm, 1-2 cm de largura, cilíndrica, mais espessa na base, pode dobrar, instável na ninhada. Young é preenchido com polpa, depois oco. Pequenas escamas na superfície fibrosa longitudinal. A cor é creme acinzentado ou branco.

O cogumelo é comestível ou não

O entoloma marrom claro é uma espécie comestível condicionalmente. Eles usam cogumelos, fervidos por 20 minutos, para fritar, conservar, picles. O caldo é drenado. É de notar que estes cogumelos são mais saborosos do que os em conserva.

Onde e como cresce

O podlivnik é termofílico, raramente encontrado na Rússia. Distribuído nas áreas montanhosas da Ásia: Uzbequistão, Tajiquistão, Cazaquistão, Quirguistão. Cresce em serapilheira, madeira morta, em áreas úmidas, sob frutos de cor rosa: ameixa, cereja, ameixa cereja, damasco, espinheiro, espinheiro-negro.

Atenção! Os cogumelos aparecem em grupos esparsos de meados ou final de abril ao final de junho.

Duplas e suas diferenças

Entoloma sépio, dependendo do grau de cor, é confuso:

Conclusão

O entoloma sépio é valorizado na área de distribuição por seu bom volume do corpo frutífero. Mas na literatura nota-se que a espécie pode ser confundida com muitos entolomas inexplorados, que contêm toxinas. Portanto, ele é coletado apenas por catadores de cogumelos experientes.