Esterco caseiro: foto e descrição do cogumelo

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O esterco doméstico é um representante da família Psatirella, o gênero Koprinellus ou esterco. O único sinônimo para o nome desta espécie é o antigo termo grego Coprinus domesticus.

Onde o besouro de esterco cresce

A melhor época para frutificar é de maio a setembro. Na maioria dos casos, ela cresce em tocos, pequenos galhos caídos e também em ou perto de troncos mortos em decomposição de árvores decíduas. Dá preferência a álamos e bétulas. Às vezes, este espécime pode ser encontrado nas proximidades com edifícios de madeira. Como regra, esses cogumelos crescem um de cada vez, em casos raros, eles formam pequenos grupos. Eles são muito raros na natureza.

Qual é a aparência de um besouro de esterco?

O corpo frutífero do escaravelho doméstico apresenta-se sob a forma de uma touca e de uma perna com as seguintes características.

  1. No estágio inicial de desenvolvimento, o gorro tem uma forma elíptica ou ovóide. À medida que amadurece, torna-se em forma de sino e, depois de um tempo, torna-se meio estendido com um tubérculo claramente perceptível no meio. Dependendo do formato, o tamanho da tampa varia de 2,5 a 6,5 ​​cm de diâmetro. A pele é ocre claro ou marrom com uma mancha mais escura no centro. O gorro jovem deste espécime é coberto por uma fina camada granulada de cor branca, que desaparece na idade adulta. Em sua face interna, há placas finas, freqüentes, largas e brancas, que eventualmente mudam de cor para um tom marrom ou marrom escuro com manchas claras. Pó de esporo, preto.
  2. O caule é cilíndrico, espesso na base, com 4-8 cm de comprimento e cerca de 5 mm de diâmetro. O interior é oco, frágil, liso, de cor branca ou creme. A base é inchada, coberta por uma floração marrom-amarelada, consistindo de hifas de micélio vegetativo (ozônio).
  3. Os esporos são curvos, cilíndricos, lisos, castanhos escuros ou pretos.
  4. A polpa é fina, fibrosa no caule e elástica na capa. É pintado de branco, não tem odor pronunciado.

As principais diferenças entre um cogumelo velho e um jovem são as seguintes: placas pretas, forma espalhada da tampa, ausência ou rara disposição de escamas escamosas na superfície.

É possível comer escaravelho caseiro

Este espécime não é recomendado para uso como alimento, pois é classificado como um cogumelo não comestível. Não há informações sobre sua toxicidade. Devido ao pequeno tamanho do corpo de frutificação, bem como por uma série de outras razões, não é particularmente valioso para cozinhar.

Espécies semelhantes

A espécie mais semelhante é uma representante da mesma família do espécime em questão, chamada Estrume Cintilante.

No estágio inicial, esse cogumelo tem uma capa ovalada, depois torna-se em forma de sino, e depois prostrado. No interior, existem placas frequentes e brancas, que começam a escurecer com o tempo. Pó de esporo negro. Assim, esta espécie é semelhante ao besouro esterco doméstico em muitos aspectos. No entanto, uma característica distintiva é o tamanho pequeno do corpo do fruto do gêmeo, e na superfície da tampa existem escamas brilhantes que são facilmente lavadas em água corrente. Além disso, esta variedade não possui micélio no caule marrom-enferrujado, o que é inerente ao besouro de esterco caseiro. Apesar de o doppelganger ser um cogumelo comestível, não é dotado de palatabilidade cancelada.

Importante! Ao coletar o besouro de estrume brilhante e comê-lo, é importante seguir certas regras. Assim, os especialistas recomendam coletar apenas espécimes jovens com pratos leves e começar a cozinhar um prato com esse ingrediente no máximo uma hora e meia após a coleta.

Conclusão

O esterco doméstico é um dos cogumelos mais raros da família Psatirella. É inerente a ele crescer um de cada vez ou em pequenos grupos em tocos ou árvores decíduas podres. Assim, este espécime pode ser encontrado não apenas na floresta, mas também fora dela, por exemplo, em um parque ou próximo a prédios de madeira. Tendo notado este espécime, não se esqueça que pertence à categoria dos cogumelos não comestíveis.


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