Faça muffins de lavanda - receita deliciosa para assar

Faça muffins de lavanda - receita deliciosa para assar


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A lavanda pode ser usada de várias maneiras na cozinha. Por exemplo, com muffins. Você ainda não os conhece? Então experimente. Um sonho

Há mais de 20 anos, os muffins são padrão em muitos lares, cafés e padarias e quase nenhuma festa de aniversário infantil pode ficar sem os deliciosos cupcakes.

Existem inúmeras variações de muffins, de chocolate a salgados, para que todos obtenham o valor do dinheiro. Se você deseja assar algo diferente dos bolos típicos de chocolate, experimente bolos de lavanda. As flores com um aroma único dão aos muffins um chute muito especial e são fáceis e rápidas de fazer, como de costume.

Um toque de Provendce na cozinha alemã

Com sua intensa fragrância e sabor, os muffins de lavanda trazem Provence para a mesa de café. Para quem gosta de lavanda, vale a pena experimentar esses muffins. Os seguintes ingredientes são necessários para uma bandeja de muffin:

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de flores de lavanda secas
  • 100 ml de creme
  • 150 g de manteiga
  • 250 g de farinha
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos
  • 100 g de creme de leite
  • 150 g de açúcar
  • 1 pacote de açúcar de baunilha

Preparação

❶ Misture as flores de lavanda com o creme em uma panela e deixe ferver uma vez. Em seguida, cubra e deixe em infusão durante a noite.

❷ No dia seguinte, despeje o creme em uma tigela sobre uma peneira fina. Agora prepare a bandeja de muffin. Para fazer isso, coloque uma caixa de papel em cada poço. Você também pode untar e enfarinhar os poços. Em seguida, coloque a assadeira no freezer por cerca de 15 minutos para evitar grudar a massa mais tarde.

❸ Agora é a vez da massa. Para fazer isso, derreta a manteiga e deixe esfriar um pouco. Misture a farinha e o fermento. Agora misture a manteiga, os ovos, o crème fraîche, o açúcar, o açúcar de baunilha e o creme com sabor. Somente então a mistura de farinha é adicionada. Mexa até que os ingredientes secos estejam úmidos e colados à massa.

Fill Agora, coloque a massa pronta nas latas. Asse os muffins a 180 ° C (forno ventilado a 160 ° C) por cerca de 25 minutos. Após o cozimento, deixe os muffins esfriarem por mais 5 minutos antes de removê-los do molde.

Mu Os muffins estão prontos. Dependendo do seu gosto, agora você pode decorar os muffins com esmalte. Mas, antes de tudo, custa assim.