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O aipo é um dos tipos de vegetais que podem ser armazenados sem problemas. Para um resultado ideal, a temperatura de armazenamento não é totalmente irrelevante.
Corte o aipo em pedaços pequenos antes de congelarComo a maioria das variedades de tubérculos e vegetais de raiz, o aipo-rábano também pode ser armazenado por meses após a colheita no jardim.
Se você compra o aipo no supermercado ou no mercado, pode até apreciá-lo por algum tempo sem perda de qualidade, se armazenado corretamente. No entanto, existem algumas coisas a considerar.
Do jardim ao porão - pequenas instruções
Se você deseja armazenar o aipo caseiro durante o inverno, é melhor colher os tubérculos em um dia seco. Mas a colheita não é suficiente. Antes do aipo chegar ao porão, há algumas coisas que você deve fazer.
1 Etapa 1: Retire as folhas do aipo e examine os vegetais quanto a danos e pontos fracos. Os tubérculos classificados devem ser retirados e processados imediatamente. Use apenas tubérculos perfeitos para armazenamento.
2 Etapa 2: Os tubérculos de aipo não são lavados. Deixe por alguns dias até que o solo que grude nos tubérculos caia sozinho.
3 Etapa 3: Em seguida, coloque os tubérculos em uma caixa de areia umedecida ou embrulhe-os em jornal. Só então coloque-o na caixa.
Importante! Por um lado, são necessárias alta umidade do ar e, por outro lado, temperaturas frias de no máximo 10 ° C para armazenamento. Portanto, uma sala de aquecimento não é adequada para armazenamento.
Aipo também pode ser armazenado na geladeira
Se você não tiver aipo no jardim, mas precisar usar produtos adquiridos, poderá guardar o aipo na geladeira por algum tempo. O aipo perene é melhor para isso do que o aipo. É melhor congelar se você quiser armazená-lo por mais tempo e não precisar de grandes quantidades.
O aipo pode ser colocado em um saco plástico e selado o mais hermético possível antes de guardá-lo na geladeira. Por isso, dura até 2 semanas.
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